Entraña de vaca

Entraña, es una de las carnes más exquisitas para hacer a la parrilla, de carne muy jugosa y tierna. Se obtiene de la parte del diafragma pegado a las costillas. SABOR INTENSO.

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Entraña, es una de las carnes más exquisitas para hacer a la parrilla, de carne muy jugosa y tierna. Se obtiene de la parte del diafragma pegado a las costillas. SABOR INTENSO.

Recomendamos dar unos pequeños cortes trasversales a lo largo de la entraña antes de ponerla en la parrilla o plancha.

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